别把“舌尖浪费”当面子******
“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现，在婚宴 、商务宴请 、豪华酒店中 ，“舌尖上 的浪费”仍然时有发生。(1月31日新华网)
“一粥一饭 ，当思来之不易 ；半丝半缕，恒念物力维艰。”近年来 ，绿色低碳新风扑面，节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识 。但与此同时，舌尖上的消费逆流时有抬头，宴会更是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前 ，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏 ，尤须强化节约意识 ，减少餐饮浪费。
餐饮浪费背后多是“面子问题” ，换句话说，可称之为“面子”浪费。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴”，商务宴请讲排场摆阔气，这些浪费行为背后都 是“面子”在作怪。在“好面子” 的裹挟下 ，按量点菜、餐中光盘 、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签 ，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份 、消费档次高的象征。凡此种种，都侵蚀着个人文明修养，消解着社会文明风尚 。
于个人，杜绝舌尖上 的浪费，关键在把好“人情关” 。中国人重情义 ，逢年过节人情往来必不可少。宴请 是情谊 的联结，不该成为浪费 的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子 的事不是面子的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊的深度，反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶 、朋友聚会 、商务活动 ，适度备餐、点餐，文明、健康用餐 ，无疑 是更好 的选择。勤俭节约既是传统美德 ，也 是生活必修课 。从现在起，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下 。
于社会 ，杜绝舌尖上的浪费 是道综合题，须合力破解。既要更新观念 ，大力营造绿色低碳、理性消费的社会风气 ，让更多人主动养成节俭 、适度的餐饮习惯；又要优化经营，向技术要进步 、向创新要发展，如企业加强数字化管理 ，围绕点餐量 、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗 、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率、探索推广食材资源共享等；还要完善监管 ，驰而不息纠治餐饮浪费 ，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进 。
节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不” ，益当下 、利长远，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力 、齐力推进 ，相信舌尖上的浪费越来越少 ，舌尖上 的文明之花会越开越盛 。 (张冬梅)
真实的岳飞是怎样 的？文武双全 淡泊名利 尽忠报国******
中新网北京1月29日电 最近 ，电影《满江红》掀起了一波观影热潮。故事中，南宋绍兴年间 ，岳飞死后四年，秦桧率兵与金国会谈 。
然而就在会谈前夜 ，金国使者死在宰相驻地 ，所携密信不翼而飞 。小兵张大与亲兵营副统领孙均被裹挟进一场巨大阴谋之中，宰相秦桧命两人限一个时辰之内找到凶手 。命运浮沉 ，小人物阴差阳错入局，故事就此展开 。
随着电影热映，人们对南宋抗金名将岳飞以及著名词作《满江红》的讨论热度居高不下，河南省汤阴县岳飞纪念馆(又称汤阴岳飞庙)也火了 。日前 ，岳飞纪念馆面向全国游客推出福利 ：“凡在岳飞纪念馆入门处熟练背诵《满江红》，即可免费游览。”
资料图：图为一名游客在岳飞纪念馆门前背诵《满江红》。靳晓晶 摄“三十功名尘与土，八千里路云和月。”有人认为岳飞智勇双全 ，岳飞精神 的核心是“精忠报国”。也有人认为 ，岳飞是个文化人 ，书法也不错。真实的岳飞，是怎样的 ？
文武双全 的岳飞
少年时代 的岳飞朴实稳重 ，不爱多说话 ，很喜欢读书 。读书之余 ，他还拜师学习骑射等 ，论武艺“一县无敌”。
有资料显示 ，从20岁起，他参与指挥了很多次战斗。岳飞爱护士卒，治军严明，常常亲自监督士兵训练，遇事不徇私情。
每到一地 ，岳飞往往亲自率领十数骑巡逻 ，检查军纪执行情况 。他体恤民众，如果出现践踏农田等情况，都会按军法秉公处置 。
在岳飞 的统帅下 ，“岳家军”形成了极强的战斗力 ，所向披靡。对此 ，金兵发出了“撼山易 ，撼岳家军难”的哀叹 。
资料图 ：图为展出 的《岳武穆王武艺要论》 钱晨菲 摄据悉，岳家拳是国家级非物质文化遗产，由岳飞在无数征战中总结而成。此前，湖北省黄梅县岳氏家族在修复祖墓时发掘了《岳家拳法》，后再编命名为《岳武穆王武艺要论》 。
岳飞十分好学，经常手不释卷。据记载 ，“其中心之所蕴 ，谋略之所施 ，往往见于表奏 、题跋 、吟咏之间。”
一首《满江红》抒发了万丈豪情：“怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈 。”另外一首《小重山》则以细腻 的笔触抒发了岳飞彼时 的心境，感情真挚。
有说法称 ，他的书法师承苏体 ，水平很不错 ，旅途中还会自习小楷 。
资料图：明人《岳飞像》轴 。盛佳鹏 摄淡泊名利 的一生
实际上，岳飞品格高尚 ，一直很受人尊敬。他平时生活俭朴、淡泊名利 ，严格教育自己 的孩子，勉励儿子们要“自立勋劳” 。
他对母亲十分孝顺。据说，当母亲生病 的时候，岳飞会亲尝汤药，然后送到母亲床前，走路时都是轻手轻脚 的 ，生怕打扰了母亲休息 。
民间流传着很多关于岳飞的故事。比如人们熟悉的“岳母刺字”，故事中提到，岳母希望岳飞永远以报国为志 ，于是便在岳飞的背上用绣花针刺了“精忠报国”四个字 。
不过，据记载，岳飞后背有“尽忠报国”四个字，深入肤理。有说法称，这四个字是后来才慢慢演变为“精忠报国” 。
时光流逝 ，直到今天，人们依然尊敬岳飞 ，以各种不同形式纪念这位古代名将。(完)
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